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2012年09月30日

泡盛とは

泡盛とは、主にインディカ米を原料として
泡盛麹菌という黒麹菌を用いて蒸し米を発酵させ、
もろみを蒸留した沖縄特産の蒸留酒です。

泡盛の名の由来は、元々は粟(あわ)で造ったから
「粟盛」→が→「泡盛」になったと言う説や、
醸造するときに泡が盛り上がったからとする説、
また、泡盛アルコール度数を計るのに
泡を盛って計ったからという説も有力で
いろいろあるのです。

何にせよ、最初にこのおいしい泡盛を造り上げた人は
エライですよね〜☆!


ラベル:泡盛 沖縄
posted by たかち at 23:53| Comment(0) | 泡盛とは | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年05月25日

泡盛 通販

泡盛は通販で☆


店舗ですと在庫に限りがありますが、

通販(ネット)なら何でもあります。


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ラベル:泡盛 通販 楽天
posted by たかち at 11:51| Comment(0) | 泡盛 通販 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月15日

泡盛王国

泡盛王国という、泡盛の全蔵元と全銘柄などが紹介された


こんな本を見つけました☆


泡盛の詳細について綴られたバイブルです。


posted by たかち at 02:20| Comment(0) | 泡盛王国 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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